Sandwich au Pain de viande grand-mère
Il y a les tartines classiques et puis il y a un méga sandwich pour la boîte à tartines !
Des ingrédients de notre enfance reconnaissables : pain de viande (grand-mère), salade de carottes, pomme et fromage de chèvre doux.
Une combinaison simple et délicieuse pour petits et grands.
Sofie Dumont cuisine avec Charles !
- 1 paquetPain de viande grand-mère
- 4 tranchesPain au levain
- 1,5Grosse carotte
- ½Pomme rouge
- ½ c. à s.Vinaigre de pomme
- ½ c. à s.Huile de colza
- 4 tranchesCornichon aigre-doux
- 150 gFromage de chèvre doux
- Selon le goûtPoivre et sel
Lavez la pomme et épluchez la carotte.
Râpez la carotte et la pomme dans un grand récipient.
Assaisonnez de poivre et de sel, ajoutez l’huile et le vinaigre de pomme. Le vinaigre et le sel font ressortir l’humidité présente dans les pommes et les carottes.
Versez le mélange sur un tamis et pressez légèrement pour éliminer l’excès d’humidité.
Tartinez le fromage de chèvre sur les tranches de pain.
Garnissez généreusement 2 tranches de Pain de viande grand-mère de Charles, de salade de carottes et de cornichon.
Placez la dernière tartine, appuyez et coupez au milieu.
Découvrez ci-dessous la vidéo complète de la recette!
