Volaille
Mini hamburgers avec saucisson de poulet grillé et salade de chou
Vous attendez la délicieuse côte à l'os sur le barbecue ? Servez alors ce délicieux en-cas : un mini hamburger avec saucisson de poulet grillé et de la salade de chou.
4 personnes
- 8Petits pains ronds
- 1Saucisson de poulet grillé 100%
- 2 cuillères à soupeSauce BBQ
- 1 poignéeCresson
Pour la salade de chou :
- 100 gCarottes râpées
- 100 gChou blanc râpé
- 1Pomme douce
- 1 cuillère à soupeCrème fraîche
- 1 cuillère à soupeMayonnaise
- 1 cuillère à soupeVinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à soupeSucre
- 1 cuillère à soupePersil finement haché
- Poivre & sel
Mélangez tous les ingrédients de la salade de chou dans un bol.
Coupez le saucisson de poulet grillé en fines tranches et faites griller brièvement au barbecue.
Ouvrez les sandwichs et garnissez-les d'une cuillerée de salade de chou. Disposez deux tranches de saucisson de poulet grillé sur chaque sandwich et arrosez-les de sauce barbecue. Terminez par un peu de cresson.
