Brochettes de saucisson de poulet grillé Jamaïcan Jerk
Qu'est-ce qu'un barbecue sans de délicieuses brochettes ? Il est temps de surprendre vos invités avec cette délicieuse brochette jamaïcaine Jerk, une recette de The BBQ Bastard.
En vedette : le saucisson de poulet grillé de Charlesl. Accompagnée de mangue et d'ananas et marinée dans une marinade jamaïcaine Jerk. Délicieux !
- 500 gSaucisson de poulet grillé 100%
- 1Mangue mûre, coupé en dés
- 1Ananas frais, coupé en dés
Marinade :
- 3 cuillères à soupeMélange d'épices Jamaican Jerk
- 1Citron vert (jus)
- 3 cuillères à soupeHuile d'olive
Mélangez tous les ingrédients de la marinade jerk dans un bol.
Enfilez les morceaux de saucisson de poulet grillé, de mangue et d'ananas en alternance sur les brochettes.
Badigeonnez généreusement les brochettes avec la marinade jerk.
Laissez les brochettes mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Chauffez le barbecue à une température de +- 180°C et faites griller les brochettes jusqu'à ce qu'elles présentent de belles marques de gril. Retournez-les ensuite pour permettre à l'autre côté des brochettes de bien cuire également.
Servez les brochettes chaudes et savourez les délicieuses saveurs jamaïcaines !
