Assiette de pâté
Les pâtés de gibier de Charles sont un produit reconnaissant pour les fêtes de fin d'année. Ils sont délicieux sur des toasts ou accompagnés de confits.
Servez votre pâté de façon originale : réalisez une véritable assiette à pâté avec le pâté de faisan Charles, la confiture de figues et les noix. Une façon surprenante et amusante de garnir vos toasts étoilés pour les fêtes.
- 120 gPâté de faisan
- 2 cuillères à soupeConfiture de figues
- 2 branchesThym
- 1 poignéeNoix
- 4 tranchesPain
- Beurre
Prenez une grande assiette ou une planche en bois et étalez-y uniformément le pâté de faisan Charles. Déposez ensuite une cuillère de confiture de figues sur le dessus.
Hachez finement le thym et les noix et saupoudrez-en le pâté de faisan.
À l'aide d'un petit moule, découpez de petites étoiles dans les tranches de pain. Faites fondre une bonne noix de beurre dans une poêle et faites frire les toasts en forme d'étoile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égouttez sur du papier ab
Servez l'assiette de pâté avec les tranches de toast en forme d'étoile.
