De retour à l’école avec une boîte à tartines pleine.
Et c’est reparti pour un tour ! Les jours de farniente sous le soleil en bord de mer touchent à leur fin pour beaucoup d’enfants (et d’adultes). Retour à la réalité, retour à l’école !
Et qui dit rentrée, dit boîte à tartines bien remplie, pleine de bonnes choses saines. C’est ainsi que Charles vous aide à démarrer la nouvelle année scolaire sans larmes ni plaintes. Laissez-nous vous inspirer avec les meilleures charcuteries et salades à tartiner.
Vous cherchez de délicieuses garnitures pour les tartines ou des idées pour remplir la boîte à tartines de vos enfants ou adolescents ? Chez Charles, vous avez l’embarras du choix ! Premier conseil : veillez à avoir suffisamment de variété.
Oh oui, et pendant ces premières semaines d’école (et après aussi), vous pouvez mettre une surprise dans la boîte à tartines. Une carte joliment écrite ou, par exemple, des formes découpées dans la charcuterie, rendront la journée de votre enfant encore plus agréable.
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Petit-déjeuner
Pour éviter que les enfants ne grignotent à la récréation ou pendant la pause de midi, il est important qu’ils prennent un petit-déjeuner. Sans petit-déjeuner, il est difficile de couvrir les besoins en vitamines, minéraux et fibres alimentaires avec les repas suivants.
Si vous n’arrivez pas à faire prendre un petit-déjeuner complet à votre enfant, essayez de le persuader de manger quelque chose : 1 tranche de pain, 1 fruit ou des cornflakes. Reportez le reste à l’heure de la collation.
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Un repas sain avec de la charcuterie et du fromage
Ne choisissez pas toujours des garnitures sucrées. Le miel ou la confiture, c’est bien quelques fois par semaine, mais pas tous les jours. Ils sont riches en sucres, mais contiennent peu ou pas de matières grasses. Ils sont donc relativement peu énergétiques et s’intègrent, avec modération, dans un repas tartines équilibré. La pâte à tartiner au chocolat, les vermicelles en chocolat et la pâte à tartiner aux spéculoos sont riches en sucre et en graisses. Limitez-les à une fois par semaine, par exemple. Ne les donnez certainement pas tous les jours.
Mettez un peu de margarine sur les tartines. Les matières grasses sont importantes pour les jeunes enfants.
Veillez à varier les garnitures : les tartines classiques avec des produits carnés à faible teneur en matières grasses tels que le fromage (nature), le jambon cuit, le filet de dinde, le blanc de poulet, le collier de porc et l’incontournable saucisson de jambon ont toujours du succès. Ils se tartinent facilement, la plupart des enfants en raffolent et ils sont également sains.
Mais pourquoi ne pas garnir de temps en temps les tartines d’une tranche de fromage et de salade, de tomates et de concombres, et mettre dans la boîte à tartines quelques bouchées apéritives comme des mini-boulettes de viande ou du salami gourmet ?
Envie de variété ? Pourquoi pas des tartines au Prosciutto crudo, au filet de saxe, au pain de volaille ou au jambon aux herbes cuit au four ? Le luxe à l’état pur.
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Salades à tartiner
Les salades à tartiner sont la simplicité incarnée. Associez-les à des légumes frais et vous obtenez un déjeuner complet. Chez Charles, nous disposons d’un large choix de salades fraîches, préparées de manière artisanale : œufs et lard, thon, crabe, viande, poulet…
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Faites-en aussi un régal pour les yeux
Faites en sorte que le déjeuner des enfants soit amusant et suffisamment varié. Une bonne astuce pour égayer les petits grincheux : découpez les tranches de pain ou la garniture en triangles, petites étoiles ou cœurs, ou faites un visage avec la garniture.
Variez les types de pain (brun, complet, épeautre, multicéréales, blanc), les pistolets, les sandwiches, les crackers, les ciabattas ou pourquoi pas un wrap froid ? Vous pouvez les combiner à l’infini et vous pouvez aussi facilement les préparer la veille. Pensez au prosciutto, au pesto, aux tomates séchées au soleil et au parmesan ou au blanc de poulet avec des légumes.
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Des petits extras
Mettez aussi un petit extra différent dans la boîte à tartines chaque jour. Par exemple des fruits, comme des fraises ou des myrtilles. Ou des légumes, comme des mini-carottes, des fleurettes de chou-fleur, des mini-concombres, des tomates cerises, des radis ou une salade de pâtes froides avec des légumes. Ils apportent de la couleur à la boîte à tartines et contribuent à l’apport journalier recommandé en légumes. Les fruits secs et les raisins secs constituent également un en-cas idéal. Et ils sont pleins de magnésium.
Vous pouvez également préparer des brochettes saines avec de la tomate, de la mozzarella, du concombre et des cubes de** jambon**. Non seulement c’est joli, mais c’est aussi délicieux !
Autres idées : des galettes de riz ou de maïs, des crackers salés, un muffin, un morceau de gâteau, un yaourt ou du fromage nature avec des bâtonnets.
Comme vous le voyez, vous n’avez que l’embarras du choix.
Bon appétit !
