250 g roomkaas
80g rode paprika (bokaal), in fijne strookjes gesneden
20 g peterselie, fijngehakt
50 g zwarte olijven, fijngehakt
huishoudfolie
150g Charles pepersalami

Bereidingswijze

1. Leg 3 rijen van 3 overlappende plakjes salami over elkaar op een stuk huishoudfolie.
2. Bestrijk het oppervlak met roomkaas en verspreid er de ingrediënten over. Zo bekom je één rol met paprika, één met peterselie en één met olijven.
3. Rol het geheel dan strak op en leg twee uur in de koelkast.
4. Verwijder de huishoudfolie en snijd de drie rollen met een scherp mes in kleine porties.