Hespenrolletjes met ei en speksalade
Doe gewoon eens iets origineels met lekker broodbeleg...
Wil je het als ontbijt of als lunch serveren, of als voorgerechtje of aperitiefhapje op een feestje? Elk moment is goed.
Deze hespenrolletjes zien er niet alleen heel mooi uit, ze smaken nóg beter!
Met dank aan Would Be Chef, Sven Ornelis, voor het leuke receptje.
- 1 pakjeBeenham natuur
- 1 potjeEi met spek salade
- Enkele blaadjesVerse kropsla (gewassen)
- Een handvolBieslook (gesnipperd)
Leg twee plakjes Charles Beenham natuur naast elkaar. De twee plakjes mogen elkaar net een beetje overlappen.
Leg op de beenham enkele blaadjes gewassen verse kropsla, zodat de ham helemaal belegd is met knapperige verse sla.
Leg in het midden van de beenham een flinke strook van onze Ei met speksalade.
Bestrooi eventueel met wat heel fijngesnipperde bieslook voor de frisse toets. Bijkruiden hoeft niet meer. De Ei met speksalade is prima afgekruid.
Rol de beenham van boven naar beneden op, zoals je met een wrap zou doen. Af en toe goed aandrukken zodat je een mooie strakke gevulde rollade maakt. Vergelijk het met het maken van sushi rolls.
Snijd met een scherp mesje mooie rolletjes van de rollade.
Werk af met een takje bieslook op elk stukje rollade.
