
Vlees
Bagel met rundsfilet extra zoet en aïoli
Ben jij die boterhammen met kaas en sandwiches met choco ook zo beu als koude pap en wil je tijdens de lunchpauze eens stoefen met je lunchbox?
Maak dan eens deze bangelijke bagel klaar!
In 1, 2, 3 gemaakt, overheerlijk én fancy!
2 personen
- 1 pakjeRundsfilet extra zoet
- Een handvolGemengde sla
- ½Tomaat
- ½Citroen
- 1 elMayonaise
- 1 elOlijfolie
- ½ teentjeLook
- ½ klDijonmosterd
- Naar believenPeper & zout
- Enkele druppelsTabasco (optioneel)
Voor de aïoli
Meng citroenzeste, en -sap, mayonaise, olijfolie, look, mosterd, peper, zout en eventueel tabasco.
Stel je bagel samen
Snijd de bagel doormidden en smeer de boven- en onderkant in met aïoli.
Beleg met enkele blaadjes gemengde sla, een schijfje tomaat en enkele schelletjes rundfilet extra zoet.