Vlees

Bagel met rundsfilet extra zoet en aïoli

Ben jij die boterhammen met kaas en sandwiches met choco ook zo beu als koude pap en wil je tijdens de lunchpauze eens stoefen met je lunchbox?

Maak dan eens deze bangelijke bagel klaar!

In 1, 2, 3 gemaakt, overheerlijk én fancy!

2 personen
  • 1 pakje
    Rundsfilet extra zoet
  • Een handvol
    Gemengde sla
  • ½
    Tomaat
  • ½
    Citroen
  • 1 el
    Mayonaise
  • 1 el
    Olijfolie
  • ½ teentje
    Look
  • ½ kl
    Dijonmosterd
  • Naar believen
    Peper & zout
  • Enkele druppels
    Tabasco (optioneel)

Voor de aïoli

  1. Meng citroenzeste, en -sap, mayonaise, olijfolie, look, mosterd, peper, zout en eventueel tabasco.

Stel je bagel samen

  1. Snijd de bagel doormidden en smeer de boven- en onderkant in met aïoli.

  2. Beleg met enkele blaadjes gemengde sla, een schijfje tomaat en enkele schelletjes rundfilet extra zoet.