Poisson
Verrine de Salade de truite fumée
Un amuse-bouche ou une entrée festive avec notre Salade de truite fumée.
Très facile, super délicieux et en plus, sans gluten ni lactose?!
2 personnes
- 1 potSalade de truite fumée
- 1Pomme Granny smith
- ¼Concombre
- Selon le goûtSauce dressing pour salade (sans gluten ni lactose)
- Une poignéeAneth frais
- Une poignéeCiboulette fraîche
- 1 petit potOeufs de truite
- Selon le goûtPoivre et sel aux épices
Détaillez la pomme Granny smith et le concombre (épépiné) en fine brunoise (très petits dés).
Mélangez le tout avec un peu de sauce dressing pour salade.
Laissez reposer 15 minutes au frigo.
Assaisonnez la Salade de truite fumée de Charles avec l’aneth, la ciboulette, le poivre et le sel épicé.
Réservez au frigo.
Servez dans une verrine : disposez un fond de pomme, de concombre, de ciboulette et d’aneth, puis une jolie quenelle de notre Salade de truite fumée.
Garnissez avec quelques œufs de truite.
