Roulades de jambon garnies de salade oeufs/lardons
Une recette originale avec une délicieuse salade à tartiner...
Vous voulez les servir pour le petit-déjeuner ou le lunch, ou comme entrée ou apéritif lors d’une fête??
Idéale à tout moment?!
Ces roulades de jambon ont l’air appétissantes et leur goût est vraiment à tomber?!
Merci à Would Be Chef, Sven Ornelis, pour cette excellente recette.
- 1 paquetJambon à l'os nature
- 1 ravierSalade oeufs/lardons
- Quelques feuillesLaitue fraïche lavée
- Une poignéeCiboulette fraîche
Disposez deux tranches de notre Jambon à l’os nature l’une à côté de l’autre. Les deux tranches peuvent se chevaucher un peu.
Placez quelques feuilles de laitue sur le jambon à l’os afin qu’il soit complètement recouvert.
Placez une généreuse bande de notre Salade œufs-lardons au milieu du jambon à l’os.
Parsemez éventuellement de ciboulette finement hachée pour apporter une touche de fraîcheur. Il n’est pas nécessaire d’assaisonner. La Salade œufs-lardon est en effet très goûteuse.
Roulez le jambon à l’os de haut en bas, comme vous le feriez avec un wrap. Appuyez de temps en temps afin d’obtenir une jolie roulade bien ferme. Le geste est comparable à celui réalisé lors de la préparation de sushis.
Découpez la roulade en petits morceaux à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Garnissez chaque portion de roulade d’une tige de ciboulette.
