Viande

Bagel au filet d'Anvers extra doux et à l'aïoli

Vous en avez assez des tartines au fromage, sandwichs au chocolat et plats froids ?

Vous recherchez quelque chose d’original pour remplir votre boîte à tartines ?

Préparez ce fantastique bagel !

Prêt en un tournemain, succulent et tendance !

2 personnes
  • 1 paquet
    Filet d'Anvers extra doux
  • Une poignée
    Salade mixte
  • ½
    Tomate
  • ½
    Citron
  • 1 c.à.s.
    Mayonnaise
  • 1 c.à.s.
    Huile d'olive
  • ½ gousse
    Ail
  • ½ c.à.c.
    Moutarde de Dijon
  • Selon le goût
    Poivre et sel
  • Quelques gouttes de
    Tabasco (en option)

Pour l'aïoli:

  1. Mélangez le zeste et le jus de citron, la mayonnaise, l’huile d’olive, l’ail, la moutarde, le poivre, le sel et éventuellement le tabasco.

Pour le bagel:

  1. Coupez le bagel en deux et tartinez les 2 côtés d’aïoli.

  2. Garnissez de quelques feuilles de salade mixte, d’une tranche de tomate et de fines tranches de filet d'Anvers extra doux.